Alimentos y productos que pueden contener lactosa

Es necesario comprobar siempre los ingredientes en productos como el pan, embutidos y conservas. Así como vigilar cuando se indica AZÚCARES, puede esconder lactosa al tratarse de un azúcar.

Alimentos

Purés y sopas

Pan

Pasteles

Fiambres

Embutidos

Pasteles y frituras de carne

Huevos guisados con leche

Sucedáneos de huevos en batidos

Flanes

Puré de patatas

Crema o puré

Bollería

Donuts, Crèpes, Bollos

Bizcochos, galletas

Tostadas

Precocinados

Cereales enriquecidos

Aderezo de ensaladas y mayonesas

Sorbetes

Tartas

Yogures

Batidos, ponches, malteados

Chocolate con leche

Rebozados

Sucedáneos de chocolate

Sopas instantáneas

Bebidas espiritosas (2)

Sidra y vino (3)

Productos

Medicamentos

Complejos vitamínicos

Dentífricos

(2) Suero: Utilizado en algunos casos como azúcar añadido en el proceso de destilación de bebidas espiritosas (alcohólicas): ginebra, pastís, anís, vodka, etc. El suero sólo cuando es utilizado en el proceso de destilación de bebidas espiritosas se considera una de las excepciones al etiquetaje de alérgenos (Directiva europea 25/2005/CE y Real Decreto 1164/2005) y por tanto no están obligados a especificarlo en el producto final y debemos tener precaución con este tipo de productos alcohólicos.

(3) Los productos lácteos (caseína) sólo cuando es utilizado como agente clarificante en el proceso de elaboración de la sidra y el vino es una de las excepciones al etiquetaje de

alérgenos (Directiva europea 25/2005/CE y Real Decreto 1164/2005) y por tanto no están obligados a especificarlo en el producto final y debemos tener precaución con este tipo de producto.